是不是馋了，今天教你做小肉饼，外皮酥脆，里面软乎，肉馅鲜香
是不是馋了，今天教你做小肉饼，外皮酥脆，里面软乎，肉馅鲜香
1、面粉里倒入：白糖、小苏打、五克安琪水、温水和面；
2、面上抹上食用油，醒至二倍大；
3、肉馅里放：葱、姜、盐（适量）、鸡精（半勺）、白糊椒粉（一勺）、十三香（半勺），生抽（个勺）、老抽（一勺）、耗油（二勺）、鸡蛋（一个）、油搅上劲（三勺）；
4、发好的面倒到面粉上，凑成长条，分积子；
5、将积子整理成圆形，包馅，包好整理成饼坯；
6、下锅烙至二面金黄就可以了。
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