探讨一下中国特色——酒桌文化

你不喝就是看不起我！是兄弟就把这杯干了！……这些耳熟能详的话，相信大家或多或少都听过或经历过，这也算中国的一大特色——酒桌文化。今天就和大家一起来谈谈酒桌文化。

一、酒桌文化的实质

中国几千年的文明史，留下了无数酒与诗、酒与侠、酒与情的美好故事。如红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？又如劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。可惜大多数人遇到的喝酒情形，却无关风花雪月、英雄侠气，而是更多地被逼无奈。

在酒桌上等级森严，长幼尊卑有序，谁该坐那个位置，谁该敬酒，谁该喝多少，是绝不能出错的，而这背后的实质只有两个字：权力。在权力的酒桌上，喝酒不只是助兴，而是一种考验。事情能不能办?这得看你喝多少、怎么喝;自己能不能被提拔?也要看你喝多少、怎么喝;学业、科研会不会被卡?还得看你喝多少、怎么喝。“新人”、“下级”喝的不是酒，喝的是对权力的谄媚和服从。简而言之，酒桌文化要实现两个目标：一个是服从性测试，一个是诚意测试。

什么是服从性测试？指的是劝酒者通过话语或举动去请求（或要求）对方做一些事情，从而判断对方对自己的服从程度。在酒桌上具体表现为：陪领导喝酒、替领导挡酒、向领导敬酒。指鹿为马是最好的服从性测试的例子，看似荒谬，实则意味深长。

指鹿为马

而很显然酒成了测试服从度最好的工具。在酒桌上，领导或者甲方都知道酒喝多了难受，对身体有害，但为什么还依然要劝酒？因为如果没有任何后果的服从是没有任何意义的。服从度高、听话的下属是自己人可以培养的，将来提拔了也较为放心。不服从、不听话的，则有边缘化的危险。

什么是诚意度测试？指的是你是否能够向劝酒者及在座的其他人表现诚意，展现丑态。通俗的说法就是“喝到位”。那么为什么喝酒要喝到位，在我看来喝到位相当于“投名状”。你愿意将你的体面、形象来换取我的信任。就比如一头狼在寻求头狼的信任时，就是把头低下或者肚子朝上送到头狼面前，能被伤害才能被信任。又比如在部队里，也有老兵羞辱新兵的惯例。

二、酒桌文化将长期存在

相信绝大多数人都对酒桌文化深恶痛绝，但是为何酒桌文化几千年都没有衰竭的迹象呢？在我看来，这跟社会实际息息相关、密不可分。酒桌文化一般出现在两个场合：一类叫“业务酒”，一类叫“升职酒”。普通朋友、同学、亲戚间的喝酒不应该纳入酒桌文化，因为既没有那么弯弯道道，也没有那么多讲究。

而不管是常见的“业务酒”还是“升职酒”，本质上都是有求于人，是要表忠心或者表服从，是一个建立信任的过程。以前我认为这种场合主要是在体制内、军队、北方盛行，想的是互联网、高校这种靠技术的应该鲜有“酒桌文化”，但实际上我是错误的，不管是前段时间某高夏老师大言不惭地把拼死喝酒的男生叫做中华民族稀缺之人才；还是最近济南爆出的阿里丑闻，都在提示有人的地方就有酒桌文化，酒桌文化甚至有蔓延的态势。

而造成这一现象的原因是：随着互联网的盛行，人与人之间的关系越来越割裂，很多、人，多年都不认识楼上楼下的邻居，更不用说甲方乙方、上下级关系有多相互信任，酒桌文化实质就是一个建立信任的过程。这也决定了酒桌文化会长期存在。

也许你说我是90后、00后，我们的社交场合已经不提倡喝酒了，对此我是支持的，但是我怕屠龙者总将成为恶龙，这也算成熟的一种妥协吧。