煎饼果子的正宗做法，营养美味，自己做更卫生，早餐做给孩子吃

煎饼果子的正宗做法，营养美味，自己做更卫生，早餐做给孩子吃

在小吃街上，都是卖各种各样小吃，如肉夹馍、卷饼、炸串等美食，而最受人喜爱的还是煎饼果子这一美食，颜色鲜艳，内在更加丰富饱满，感觉要满出来了，咬一口满嘴留香，走在街边小路上，吃着煎饼果子，那味道简直就一个字，棒！薄薄的皮，里面裹满了菜和肉，那颜色真映入眼帘，黄色、绿色等颜色，搭配在一起，有一种莫名的和谐感。

我本人可是它的忠实粉丝者，每次外出都要买，可是在享受它给我带来快乐的时候，也有烦恼，总是觉得路边卖的不干净，心里还是有所担心，于是上网研究了几天，又结合自己的烹饪技术，终于做出了与之媲美的煎饼果子，在家就能做，正宗做法，营养又卫生，一口咬下去满嘴留香，真的太棒了，下面就把教程教给大家，喜欢的可以收藏。

【煎饼果子】：

食材：

面粉 、水、鸡蛋、火腿肠、生菜叶、甜辣酱、小咸菜、香菜、黑芝麻。

做法：

1.把准备好的生菜洗干净，香菜洗干净切碎，火腿肠切开，将其放置一旁备用。

2.在碗中加入面粉和水，将其搅拌均匀，把切开的火腿肠不粘锅中煎一下。

3.在不粘锅中倒入面糊，不要太厚，将其表面刮平，全程小火，待面糊凝固后，加一个鸡蛋将其刮平附着在面糊上。

4.鸡蛋凝固后，撒上黑芝麻，放入香菜，葱花，不喜欢的话可以不放，根据个人口味来决定。

5.将摊好的面糊翻个面，刷上甜辣酱或者是自己喜欢的酱，再把小咸菜撒在上面，放入提前洗好的生菜，再把煎好的火腿放入里面，喜欢培根等其他熟肉类也可以放，从一端卷起，中间切开就完成了。

这样煎饼果子就做好了，营养又卫生，吃着放心，当早餐吃最好了，不费时间，营养又高，一举两得，喜欢的可以做一做，不会令你失望！在这制作过程中，只有一点要提醒大家，就是煎的时候一定要用小火，不然会煎糊的。

在家就能做的美食，赶紧行动起来，不容错过，有其他好方法，也请分享或是留言评论，这期美食就介绍到这，大家喜欢的话，加个关注，每天都会更新其作品，望大家喜欢！